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Matías Grazioli: "Llegué a Mendoza sin tomar vino y acá aprendí muchísimo"
El Ingeniero Agrónomo casildense se instaló en Mendoza en 2007 para la producción de ajo y nueces. En 2012 incursionó en el mundo del vino y hoy produce 15 mil litros por año de distintos varietales.
El Ingeniero Agrónomo casildense se instaló en Mendoza en 2007 para la producción de ajo y nueces. En 2012 incursionó en el mundo del vino y hoy produce 15 mil litros por año de distintos varietales.
"Es un mundo apasionante el del vino y desde aquel primer vino que hicimos en 2012, hoy ya tenemos varios e incluso hasta espumantes" contó en diálogo con Lalo Monje.
También nos presentó una jalea de vino malbec que viene produciendo y que es una novedad que combina muy bien con quesos y helados.
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